في عالم السلطات، الجودة وحدها لا تكفي، ذلك لأن الاحترافية يتنافس فيها كثيرون. لكن في Sprout الملقا بالرياض لدينا الشغف والابتكار اللذان يجعلان لكل طبق لغة دافئة وحميمية تناسب ذوقك وشخصيتك ونمطك الصحي.
فكل طبق يقدمه سبراوت نتيجة لتجربة ناجحة ودراسة متأنية للملمس والنكهة والتوازن والقواعد الغذائية. حتى في الأطباق التقليدية نضع القواعد ونبتكر أساليب وتقنيات جديدة لا تجدها في مكان آخر.

هل أنت مستعد للتجربة؟

إذا كنت مستعدا لتجربة الجديد فلا تضيع وقتك في البحث عن الأفضل. مطعم سبراوت قادر على إبهارك بما تستحقه من أطباق سلاطة تمتزج فيها فنون الإبداع كما تمتزج فيها المكونات.
لم تعد التتبيلات في سبراوت مجرد نكهة، لكنها تقوم بأدوار وظيفية لصحة الجسم. بعض الوجبات تقدم فيها بعض الأعشاب بديلا عن زيادة الملح، وأخرى تحتوي على مكونات مضادة للالتهابات. ومع انتشار عشاق النظم النباتية الصحية، أصبحت البروتينات التي تلائمهم جزءا أساسيا في أطباقنا.
لكن بينما نهتم في سبراوت بالابتكار، لا ننسا أبدا محبي السلطات التقليدية، ولا نتجاهل من يفضلون السلطات كوجبات رئيسية تحتوي على كمية كافية من البروتين والكربوهيدرات والدهون الصحية.

الابتكار أسلوب للعمل

أطباق السلطات الصحية التي نقدمها في سبراوت تقوم بالأساس على مزج مكونات وتقنيات من مطابخ من ثقافات مختلفة. فقد نجد في وجبة واحدة كينوا من أمريكا الجنوبية وأعشاب متوسطية.
في الوقت نفسه، لا نغفل في Sprout في تصميم وجباتنا إعلاء القيمة الغذائية عبر توظيف أغذية فائقة ضمن مكوناتها مثل بذور الشيا، الجوز، والأفوكادو.
كما يحرص Sprout على توظيف التتبيلات والصوصات المختلفة بطرق حديثة ومبتكرة تميزه عن غيره.

فن التنسيق

بقدر التركيز على الجوانب الصحية لأطباق السلطة الصحية وإبداع مذاقات جديدة وجريئة لها، يهتم Sprout للغاية بالطريقة التي تقدم بها إدراكا منه أن العين تأكل قبل الفم أحيانا.
يوظف Sprout توزيع المكونات بشكل يجعل من الطبق المقدم عملا فنيا يشجع صاحبه على تناوله، وأحيانا يهتم بتقديم السلطة في أوعية مبتكرة كطبق الخبز، أو تنسيقها في شكل طبقات أوباقات أشبه بباقات الزهور.
زوروا مطعم Sprout الملقا واكتشفوا عالماً تعد فيه السلطات أكثر من مجرد طعام، إنها تجربة فنية وشغف وابتكار. هل أنتم مستعدون لتذوق الفرق؟