في الأيام الحارة يشعر كثيرون بالخمول وتراجع طاقتهم وتشتد حاجتهم إلى مشروبات باردة تنعشهم وتعيد إليهم القوة والنشاط. لكن بعضهم يخطئ بتناول أول مشروب بارد تصادفه أيديهم ربما يحتوي على مكونات ضارة بصحتهم.

إضافات ممنوعة

لكننا في “سبراوت” بحي الزهراء في جدة نعرف الفرق بين مشروب يبرد الجسم مؤقتا وآخر ينعشك ويغذيك في الوقت نفسه، لذلك تجد خيارات مشروباتنا من عصائر طازجة معصورة على البارد أو شوتات أو سموذي كلها خالية من السكر المضاف ومن دون مواد حافظة، وتتجنب تماما أية مكونات غير طبيعية.
عصائرنا تكتسب حلاوتها فقط مما بها من فواكه وخضروات طازجة، ليس فقط لأن السكر المضاف يمثل سعرات حرارية زائدة تدخل إلى جسمك، ولكن لأنه يتسبب في اضطراب حقيقي في طاقته حيث تشعر فجأة بنشاط مزيف تفقده سريعا لتجد نفسك مضطرا للبحث عن جرعة أخرى.

عصائر خضراء

عصائرنا الخضراء تشكل أهم الخيارات في عصائرنا المعصورة على البارد لمن يبحث عن الانتعاش وتطهير الجسم.
نجم القائمة “جرين ديتوكس”، والذي يحتوي على 64 سعرة حرارية فقط، والذي يساعد في ترطيب جسمك بقوة بفضل ما فيه من كرفس وخيار، أما الكيل والسبانخ فيزودانك بالمغنيسيوم وفيتامين K . بينما يعمل الزنجبيل على تحريك دورتك الدموية وتهدئة جهازك الهضمي، فيما يمنحك الليمون مذاقا حمضيا يقوي حضور بقية المكونات.
هناك أيضا “سوبر جرين”، الذي يحتوي على 157 سعرة حرارية، والذي صممناه ليكون خيارك الأول إذا أردت شحن طاقتك في منتصف اليوم بطريقة صحية. يحتوي هذا العصير على مكونات لا ترهق جهازك الهضمي كالتفاح الأخضر والخيار والكيل وأوراق السبانخ. أما النعناع فيمنحك نكهة قوية ويعمل كمحفز طبيعي لتركيزك، فيما يمدك الكيوي بفيتامين C بدرجة أكبر من البرتقال.
أيضا نرشح لك “ريفايفد” الذي يمثل خيارا ممتازا بعد وجبة غذاء. مكوناته من الأناناس والتفاح الأخضر والخيار وأوراق السبانخ والخس الروماني تبدو بسيطة من أول نظرة، لكنه مصمم بعناية لتقليل الانتفاخ وكي يساعد جسمك على هضم البروتين لما فيه من الأناناس الذي يحتوي على إنزيم البروملين. كما أن التفاح الأخضر يشعرك بالارتواء لوقت أطول من أي مشروب سكري بفضل ما فيه من ألياف قابلة للذوبان.

عصائر الفاكهة

أما إذا كنت تبحث عن حلاوة حقيقية دون خداع، فعصائرنا من ثمار الفاكهة متنوعة وجريئة ومرضية لك في تأثيرها.
يمكنك أن تتناول كوبا من “سمر ويف” الذي يحتوي على 160 سعرة حرارية. مكوناته من البطيخ والبرتقال والليمون ستسحرك بنكهة حقيقية تذكرك بأيام الصيف الجميلة. وإذا كان المانجو وحده هو من يجعلك تشعر بالرضا العميق عما يمنحه الكوب من كثافة الحلاوة الطبيعية، فإن البطيخ هو من سيرطب جسمك بسرعة وبقوة ويمده بأحد أقوى مضادات الأكسدة وهو الليكوبين.
لكن إذا كنت تبحث عن عصير دافيء في نكهته بارد في ملمسه، يمكنك أن تختار “سينامون سكاي” الذي يمثل نوعا متفردا في قائمتنا، لأن مكوناته والتي من المؤكد أنك تعرفها تم مزجها بطريقة لم تجربها من قبل.
هذا الكوب الذي يمدك بـ 180 سعرة حرارية ويتكون من التفاح والعسل والليمون وجوزة الطيب والفانيليا، ستجد حلاوته الطبيعية في قرع الجوز لكن فائدته الحقيقة تنالها من القرفة التي تحفز الأيض وتوازن مستويات السكر في الدم.
أما إذا كنت تبحث عن مشروب تقليدي، فنقدم لك عصير “الكركديه بالتوت” المعروف بفوائده لصحة القلب وضغط الدم، ولكن بطريقة تجعل منه تجربة منعشة متكاملة بإضافة الفراولة والنعناع والليمون إليه. ونزيد من حلاوته الطبيعية بالعسل، بحيث لا تتجاوز السعرات الحرارية للكوب عن 95 سعرة حرارية.
ولو كنت تبحث عن عصير يحسن صحة الدماغ والعضلات، اطلب عصير “تشارجد” الذي يمنحك الطاقة بهدوء. يتكون الكوب الواحد منه من 132 سعرة حرارية تحصل عليها من مجموع مكوناته من البنجر الأحمر والتفاح الأخضر والجزر والزنجبيل. رغم ذلك فقيمته الغذائية تتجاوز هذه السعرات، حيث يرفع البنجر مستويات أكسيد النيتريك لديك ما يحسن تدفق الأوكسجين إلى العضلات والدماغ، بينما يمدك الجزر ببيتا كاروتين يحوّله الجسم إلى فيتامين A، أما الزنجبيل فيعمل كمضاد طبيعي قوي للالتهابات.

خيارات مشبعة من السموذي

لكن البعض يفضل السموذي الذي يحتفظ بالألياف الكاملة للفاكهة التي تشعرهم بالامتلاء لفترات أطول وكأنه وجبة خفيفة أكثر مما هو مشروب. لهؤلاء نقول: تفضيلاتكم موجودة لدينا.
نقدم لهم “سوبر جرين سموذي” كخيار مثالي لأولئك الذين يبدؤون يومهم مبكرا ويرغبون في تغذية متكاملة قبل بدء أنشطتهم المختلفة، فهو يمزج بين عصير التفاح والموز والأفوكادو وحليب الشوفان مع بروتين أخضر.
ومن يبحث عن عصير بسيط في المكونات وعميق التأثير في مستويات الطاقة، يمكنه أن يختار “آساي كيك سموذي، الذي يجمع بين الآساي الغني بمضادات الأكسدة مع الموز وعصير التفاح.
ولو كنت تفضل المكونات النباتية التي تكافح الالتهابات وتحمي خلايا جسمك، فلديك الفرصة في أن تتناول “سوبر بيري سموذي”، الذي نضيف فيه مشكل التوت إلى الآساي” لرفع كثافة الفلافونويد الذي يعمل كمضادات أكسدة قوية.
وإن كنت ترغب في خيار مناسب لك بعد التمرين، فقد صممنا لك “فانيلا بروتين سموذي”، لأن ما فيه من موز يمدك بالجرعة التي تحتاجها من البوتاسيوم، بينما يزودك الأفوكادو بالدهون الصحية، فيما يوفر لك بروتين الفانيليا ما تحتاجه عضلاتك للتعافي.

الشوتات .. جرعات صغيرة وفوائد مركزة

بجانب كل هذه الخيارات المتنوعة، لم ننس أيضا الذين يفضلون الشوتات التي تمد أجسامهم بمكونات معينة وبكفاءة عالية. هذه الشوتات عبارة عن جرعات مركزة لا يتجاوز حجمها عشرات المليمترات، ومنها “جلو شوت” من البنجر والجزر، أيضا “بوست شوت” من التفاح الأخضر والزنجبيل، كما يوجد “كايين شوت” من التفاح الأخضر والزنجبيل وفلفل كايين، هذا بالإضافة إلى “تورميريك شوت” من البرتقال والليمون والكركم.
في “سبراوت” الزهراء بجدة نقدم لك هذه التشكيلة الواسعة من العصائر والسموذي والشوتات التي ترطب جسمك وتمدك بالمغذيات التي تحتاجها لتكون لصالح جسمك لا عليه.